ASPAYM Castilla y León ha inaugurado hoy en Valladolid una nueva tienda de la marca «Saborea Castilla y León», un proyecto que busca crear empleo para personas con discapacidad mediante la comercialización de productos gastronómicos locales. Este establecimiento, situado en la Plaza Zorrilla junto a la Acera de Recoletos, ha sido cedido por el Ayuntamiento de Valladolid como parte de un acuerdo para el desarrollo de esta iniciativa social.
La tienda, impulsada por ASPAYM CyL a través de su empresa social CETEO, tiene el doble propósito de generar oportunidades laborales para personas con discapacidad y promover la gastronomía local de Castilla y León. Los productos que se ofrecen en este espacio cuentan con el sello de calidad «Alimentos de Valladolid», otorgado por la Diputación Provincial, que certifica la autenticidad y calidad de los artículos.
Inauguración y objetivos de inclusión laboral
El acto de apertura contó con la presencia de diversas autoridades, entre ellas Ángel de Propios, presidente de ASPAYM CyL; Francisco Sardón, director ejecutivo de la entidad; Jesús Julio Carnero, alcalde de Valladolid, y Conrado Íscar, presidente de la Diputación de Valladolid. Francisco Sardón destacó la importancia de este proyecto para fomentar la inclusión laboral de personas con discapacidad en la región, subrayando que ya se han generado cinco empleos directos para personas con discapacidad en sus tiendas de Matapozuelos y Valladolid, con la previsión de aumentar esta cifra en los próximos meses gracias a la apertura de una tienda online y un centro logístico.
Jesús Julio Carnero, alcalde de Valladolid, elogió la iniciativa por su contribución tanto a la inclusión social como al turismo local, señalando que «este proyecto no solo genera empleo, sino que también impulsa la promoción de la gastronomía y el turismo de Valladolid, destacando los productos locales como uno de los mayores exponentes culturales de la región».
Productos locales y apoyo al comercio de proximidad
La tienda «Saborea Castilla y León» ofrece una selección de productos variados de alta calidad, que incluye quesos, embutidos, miel, frutos secos, empanadas, conservas, vinos, aceites y dulces típicos. Además, este espacio aspira a ser un referente en el turismo local, atrayendo a visitantes interesados en la gastronomía regional. Durante el evento inaugural, los asistentes pudieron degustar productos de marcas locales como Bodegas Ogón, Vinos Liberso, Bodegas Mucy, Embutidos Rebaque, Repostería La Giralda de Castilla, Pastelería La Francesa, Piñones Román Lorenzo y Quesos Campoveja, que forman parte de la oferta de esta tienda.
La previsión de ASPAYM CyL es seguir aumentando las oportunidades laborales y mejorar el acceso a productos locales mediante una tienda en línea que comenzará a funcionar en diciembre de 2024. Esta expansión incluirá un centro logístico para gestionar envíos a nivel nacional, fomentando así tanto el empleo inclusivo como el acceso a los productos de Castilla y León en toda España.
