La Diputación de Valladolid junto con Alimentos de Valladolid, han dado a conocer la nueva guía del cocido en la que han elegido 28 establecimientos a los que ir a disfrutar de una comida estrella en muchos restaurantes de Valladolid y provincia, como lo es el cocido.
Además de los diferentes restaurantes de Valladolid, la guía incluye tres restaurantes, uno por lugar, de Tordesillas, Olmedo y Matapozuelos. En concreto, de Matapozuelos se ha escogido el cocido del restaurante Lienzero, en la Plaza Mayor 4, que tiene un precio de 12€ por persona. El restaurante Caballero de Olmedo, c/ Arco de San Francisco 2, ha sido el elegido en Olmedo, con un precio de 19,50€ en el que se incluye bebida, postre y café. Por último, el escogido en Tordesillas ha sido el restaurante De nuestro sitio, Plaza Mayor 8, con un precio de 20€ por persona con postre y café.
Sin duda, estos restaurantes han buscado la tradición, incluyendo en sus cartas, el cocido, un plato de cuchara que en sus diferentes variantes, llena de calor y deleita con mucho sabor, a los comensales.
