La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria tras detectar la presencia de Salmonella en un lote de carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa de la marca Roler Gran Selección. La notificación fue realizada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
Detalles del Producto Afectado:
- Nombre del producto: Carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa
- Marca: Roler Gran Selección
- Número de lote: 224124
- Fecha de caducidad: 03/06/2024
- Peso de unidad: 110 g
- Temperatura: Refrigerado
El producto se comercializa en un envase y ha sido distribuido inicialmente en la comunidad autónoma de Cataluña. No se descarta que el producto haya sido redistribuido a otras comunidades autónomas.
Medidas y recomendaciones
Las autoridades sanitarias de las distintas comunidades autónomas ya han sido informadas para que se proceda a la retirada del producto afectado de los canales de comercialización. AESAN recomienda a los consumidores que tengan este producto en sus hogares que se abstengan de consumirlo.
En caso de haber consumido el carpaccio del lote afectado y presentar síntomas compatibles con la salmonelosis, como diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza, se aconseja acudir a un centro de salud de inmediato.
