Durante la mañana de este lunes, 21 de octubre, se ha llevado a cabo la entrega de premios de la primera y segunda fase del II Concurso de Tapas por Comarcas de la Provincia de Valladolid, en un acto celebrado en el Edificio Q-BO. La ceremonia ha estado presidida por el diputado de Empleo, Roberto Migallón, y el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández, entre otras personalidades.
En la primera fase, el restaurante Buena Brasa de Zaratán se alzó con el primer puesto gracias a su tapa «Zara-Town», un rollito de trigo relleno de salchichas de Zaratán, verduras y setas locales, con salsa agridulce de vino y miel. Le siguió en segunda posición La Dama de la Motilla, de Fuensaldaña, con su «Bacalao Ajoarriero». El tercer puesto fue para el restaurante Ubi de la Vega, de Arroyo de la Encomienda, con su original «Torta de Lechazón».
En la segunda fase, el primer premio fue para Mesón Maryobeli, de Cogeces del Monte, con «Va de Tapas», una tapa de trucha escabechada y gambas en bechamel. El segundo lugar lo ocupó el restaurante Mélida Wines, de Peñafiel, con su «Arepita de Peñafiel». Cerrando la clasificación, el restaurante El Mortero, de Medina del Campo, destacó con su tapa «Ahora Caigo», una crema de calabaza con micuit y boletus.
Los seis ganadores de ambas fases se enfrentarán en la gran final, que se celebrará el próximo lunes 28 de octubre en el mismo edificio Q-BO. Los finalistas presentarán sus creaciones ante un jurado compuesto por reconocidos chefs, como Miguel Ángel de la Cruz y Marc Segarra, ambos con estrellas Michelin, y competirán por premios de hasta 1.000 euros en cheques regalo.
