Estefanía Galeote.- Además de otras actividades culturales y deportivas, durante la «Feria Chica» de Medina del Campo tuvo lugar la segunda edición del Encuentro con el Jamón Ibérico «Villa de Medina», tras el que los medinenses congregados en la Plaza Mayor pudieron degustar 2.000 raciones de este manjar, preparadas por los participantes de la villa en el Taller de Corte de Jamón que impartió el maestro cortador Diego Hernández.
Durante este taller, en el que el vallisoletano expuso los secretos para aprovechar al máximo el jamón, el concejal de Turismo, José María Magro, tuvo el privilegio de ser el primero en probar una de las lonchas del jamón ibérico de bellota de Medina del Campo y, tras él, lo hicieron todas las personas que se habían dado cita en el ágora medinense.
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