Teresa García.- Cuajada de paté de oca, caviar de vinagre de módena y flores de verano. Estos ingredientes forman parte del secreto de las “Texturas y Sabores”, que le han valido al restaurante carpeño “La Cañada Real” el Premio “Tapa Real” de la quinta edición del Concurso “Llamativos”, que ha sido organizado un año más por la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, con la colaboración del Centro de Iniciativas Turísticas “Tierras de Medina”.
El establecimiento hostelero ubicado en la localidad de El Carpio recogió el máximo galardón que concede el certamen en la noche de ayer, en un acto que se celebró en el Centro Cultural Integrado “Isabel la Católica”, y al que asistieron decenas de personas. El vicepresidente de la Diputación Provincial de Valladolid, Alejandro García, fue el responsable de hacer entrega de su galardón al restaurante carpeño, que por primera vez concurría a esta cita culinaria.