J. Solana.- Un total de 11 restaurantes de Medina del Campo y comarca, bajo los auspicios del Centro de Iniciativas Turísticas (CIT), la Asociación de Hostelería de Medina del Campo, la Mancomunidad “Tierras de Medina”, el Ayuntamiento de la localidad y la Diputación Provincial han organizado las “Primeras Jornadas Gastronómicas: El Lechazo en la Tierra de Medina”, que se celebrarán tanto en la villa como en algunos municipios de la comarca entre los días 15 y 25 de abril.
Es de resaltar que es la primera vez en la historia que una iniciativa de estas características consigue aunar los esfuerzos de 11 restaurantes para promover un menú común, a base de lechazo, ensalada, pan, vino tinto de la tierra y postre casero; a un precio asequible, 20 euros, y que podría ser el germen del plato turístico que Medina del Campo y la comarca necesitan desde hace años como complemento a la oferta comercial del domingo de la villa y como necesidad perentoria de apoyo para la promoción del importante patrimonio histórico de la zona, siempre necesitada de turismo receptor, y más que nunca para atender a dicho colectivo, a modo de ensayo general, en las vísperas de la anunciada exposición con la marca “Edades del Hombre”, cuya sede compartirán en 2011 la “Villa de las Ferias” y Medina de Rioseco.
Por tanto, puede tildarse de encomiable la unión, ya real y con la finalidad indicada del Hotel Balneario de las Salinas, del Hotel-Restaurante Villa de Ferias, del Hotel-Restaurante San Roque, de los restaurantes “Alegría”, “Continental”, “Madrid”, “Medina Real” “Taberna Mohino” y “Parrilla de las Salinas”, dentro del término municipal, amplio sensu, de la capital comarcal; además del Mesón “El Tío Macario” de Pozaldez y del Restaurante “El Gaucho”, de Serrada.
Además de aludido menú común, que no corriente, que promocionará el tradicional lechazo de la tierra, algunos de los restaurantes implicados ofrecerán diversos “menús degustación”, para dar a conocer sus ofertas gastronómicas específicas, también a precios asequibles y que oscilan entre los 20 y los 40 euros.
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