Estefanía Galeote.- No pudo ser. Imposible le resultó a la escuadra nacional española revalidar el título de Campeones del Mundo de Pizza en el noveno Campeonato Absoluto de Pizza Italiano y la quinta Copa del Mundo por escuadras nacionales que se han desarrollado durante los días 25, 26 y 27 de mayo, en la ciudad de Fiuggi, al sur de Roma (Italia). Aunque, no se han venido con las manos vacías: su pizza fue nombrada la tercer mejor del mundo.
La escuadra española, compuesta por Jesús Marquina, Mª del Mar Fernández y los medinenses Maite Martín y Nemesio Sánchez optó en esta edición por una pizza en la que se recogieron diversos productos de la tierra como el piñón de pedrajas, las piñas y algunos de los alimentos propios de la abundante micología de la comunidad; algo que se presentaba como todo un reto ya que, tal y como afirmaba Nemsio Sánchez, “lo que para nosotros es muy típico, allí es algo desconocido”.
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