Solana.- El “Crunch ahumado”, del Restaurante Madrid; y el “Mojitonic Blue Experience”, del bar de copas “El Boulevard”, se erigieron hoy, respectivamente, en los ganadores del décimo concurso de Tapas “Llamativos 2014” y de la primera edición del “Llamatonic”, de Medina del Campo. Así lo dieron a conocer, en el Centro Cultural Integrado “Isabel la Católica”, los jurados encargados de dictaminar dichos premios, en el transcurso de un acto presidido por la alcaldesa en funciones, Teresa Rebollo.
El décimo Concurso de Tapas de las Tierras de Medina del Campo, “Llamativos 2014”, organizado por la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, otorgó el primer premio, y en consecuencia el nombre de “Tapa Real”, al pincho elaborado por Carlos González, de “Restaurante Madrid”, por su propuesta “Crunchs Ahumado”, un bloque de rabo de buey guisado y relleno de pata de ternera, recubierto de chocolate crujiente y acompañado de tartar de trucha marinada y salsa de curry rojo.
En cuanto al primer Concurso de Gin Tonic de Medina del Campo, “Llamatonic 2014”, organizado también por la Asociación Gremial, el primer premio recayó en “Mojitonic Blue Experience”, del bar de copas “El Boulevard”, cuyo “bartender”, Héctor Lucas, realizó una oferta refresante a base de gin “Plymouth”, mezclado con suaves toques de hierbabuena, genciana y jarabes de azúcares, perfumado con aromas de lima fresca con tónica “Nordic blue”.
Más información en “La Voz de Medina y Comarca”.