Redacción.- El programa “Servicio Responsable” puesto en marcha desde el Ayuntamiento de Medina del Campo responde a la necesidad de establecer un marco de actuación y de colaboración entre la administración y el sector hostelero dirigido a la promoción de un ocio responsable, seguro, saludable y de calidad, en colaboración con la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses.
Bajo esta premisa, han concluido esta semana las actividades, con la entrega de premios de la V Ruta de Cócteles.
– El primer premio, compuesto por un lote productos Monín valorado en 250€ y un viaje a Madrid, con todos los gastos pagados, para realizar una ruta por los mejores locales de coctelería así como un curso en el Showroom de OTC Group en Madrid sobre la Marca Monín, recayó sobre el establecimiento COCOS BAR DE AVENTURAS.
– El segundo premio, compuesto por un lote productos Monín valorado en 150€ y un viaje a Madrid, con todos los gastos pagados, para realizar una ruta por los mejores locales de coctelería así como un curso en el Showroom de OTC Group en Madrid sobre la Marca Monín, se otorgó al establecimiento LA CLAVE.
– El tercer premio, compuesto por un lote de productos Monin valorado en 100€, fue para el establecimiento BAMBU.
– El cuarto premio, compuesto por un lote de productos Monin valorado en 50€, recayó en el establecimiento ARIZONA66.
– El premio popular que lo componía un maletín con accesorios de coctelería, lo ganó el establecimiento BAMBU que obtuvo más de 400 votos.
Estos Circuitos de Ocio de Calidad suponen la puesta en marcha de una red de establecimientos en Medina del Campo cuyos locales cumplen una serie de requisitos que permiten garantizar un servicio responsable y una atención de calidad a sus clientes. Las empresas hosteleras y de ocio participantes han cumplido con una serie de requisitos para participar en el proceso de implantación de los Circuitos de Ocio de Calidad: La empresa hostelera deberá cumplir con la normativa vigente, deberán suscribir y cumplir con todo aquello que está estipulado en el Código de Buenas Prácticas Profesionales del Sector Hostelero, y tener personal formado en ocio de calidad y servicio responsable. Además, la empresa deberá situar en los sitios y lugares de local la señalética de los Circuitos.
V Ruta del Cóctel 0,0 en Medina del Campo
La primera fase incluyó la realización de un Taller de Coctelería sin Alcohol dirigido a los trabajadores de los establecimientos que conforman la red colaboradora del programa. El objetivo de esta primera fase de la actividad es formar a los profesionales en la preparación de cócteles sin alcohol como medio para hacer llegar a los clientes un mayor catálogo de servicios libres de alcohol que puedan ofrecer los establecimientos una vez superada esta actividad. Tuvo lugar el día 13 de julio.
La segunda fase ha consistido en la organización de la V Ruta de Cócteles 0.0 que se ha desarrollado entre los días 13 y 23 de agosto, con la participación de 9 establecimientos: Bambú, Hotel Villa de Ferias, La Clave, Yovoy, Pink, Don Desván, Arizona66, Regal ́s y Cocos.
En la categoría profesional, celebrada el día 14 de agosto, en el patio principal del Ayuntamiento, el formato de participación, consistía en la elaboración de dos cócteles. Uno que llevaron totalmente estudiado y seleccionado desde sus negocios, a realizar en un tiempo máximo de 7 minutos, y otro en el que se hizo gala de la improvisación en una de las pruebas más divertidas que podemos encontrar en formato de concurso a nivel nacional, BLACK BOX donde eligiendo una caja totalmente aleatoria tuvieron que realizar un coctel con un tiempo máximo de 3 minutos.
Sin duda, esta V edición ha supuesto todo un reto tanto para la organización, como para los establecimientos participantes y ha estado marcada tanto por la situación sanitaria en la que nos encontramos, las grandes medidas preventivas que se han tenido adoptar, así como por el número de participantes en la ruta, un total de 9 y el gran número de personas que han votado, más de 1000.